Une carte gourmande élaborée avec des produits régionaux

Tous les jours le chef compose un menu différent (à partir de 26.00€), à partir des produits frais et de saison, même pour les enfants avec un menu "découverte gustative" (12€).
Voir la carte de la saison d'Eté ou celle de la saison d'Hiver.

Le bar sera vous accueillir face au glacier de la Meije avec sa carte de boisson.

Nos différentes formules raviront vos papilles :

                                                                                                                                                                ® Tardieu Sacha - 2020

Au gré de vos envies : Aiguillette de canard façon Yakitori, Souris d'Agneau de Ventelon confite à la badiane et aux raisins secs...

® Tardieu Sacha - 2019

Les desserts finiront de ravir vos papilles : Mille-Feuille façon gavotte à la crème de marron, Le Bavarois au lait de coco, graine de chia et son croustillant de riz ou encore Le fondant au chocolat et son coeur coulant thé matcha ...

Nous privilégions les producteurs locaux :

• Agneau de Ventelon (La Grave, producteur Jean-Jacques SIONNET)
• Veau de La ferme des Sagnes (Villar d'Arène, Producteur Bertrand LEFEBVRE)
• Fromage de Chêvre de la Ferme des Molières (La Grave, producteur Céline GAILLARD)
• Fromage de vache de la Ferme Du Lautaret (Les cours, producteur Sylvain et Julie PROTIERE)
• Miel du Rucher du bout du monde  (La Grave, apiculteur VANNARD Rémy et Pierre)